يتميز المشروم «عيش الغراب» بقيمته الغذائية العالية ومذاقه اللذيذ. وهو ينمو فى بيئات مختلفة وتعتبر الصين من أكبر الدول المنتجة له وهناك تجارة عالمية لما يحظى به من إقبال لدى المستهلكين وإلى جانب أهميته الإقتصادية هذه فإنه يساهم فى الإستفادة من المخلفات الزراعية ومخلفات التصنيع الغذائى حيث تستخدم كبيئة لنمو عيش الغراب وبعد إستخدامها كبيئة للنمو يتم إستخدامها كعلف للحيوانات أو سماد عضوى ممتاز للأراضى الزراعية إلى جانب أنة يوفر فرص عمل عديد بتكلفة محدودة مما يساهم فى تنمية المجتمع وزيادة الدخل الفردى.

الظروف الواجب توافرها لنجاح زراعة عيش الغراب

المكان: يشترط أن يكون مغلق وله باب وشباك ويوضع على الشباك سلك ناعم لمنع دخول الحشرات ويمكن إستبدال الشباك بشفاط هواء، ويجب أن تكون الحوائط والأرض والسقف صلب ويتم تنظيف وتطهير المكان قبل الزراعة بـ24 ساعة.

التقاوى: يتم الحصول عليها من مصدر موثوق منه مثل وزارة الزراعة أو معهد بحوث تكنولوجيا التغذية والتقاوى يكون لونها أبيض ناصع خالِ من اللون الأبيض أو الأسود وتكون كاملة النمو وإذا تم الحصول عليها قبل الزراعة بمدة يمكن حفظها فى الثلاجة على الرف لمدة من 1-3 شهور، ويراعى إخراجها قبل الزراعة بفترة من 12-24 ساعة لإعادة تنشيطها.

البيئة: هى عبارة عن المخلفات الزراعية المبسترة والتى تستخدم لنمو تقاوى عيش الغراب.

طرق الزراعة: الزراعة فى أكياس البلاستيك - الزراعة فى أسطوانات - الزراعة فى صناديق

لقراءة المزيد حول طرق الزراعة ودراسة الجدوى والعائد يرجى زيارة رابط المقال على بوابة الأهرام الزراعى