مؤتمر المنصورة العربي الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان
اقيم فى رحاب كلية الزراعة مؤتمر المنصورة العربي الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان بعنوان(الغذاء والسياحة - رؤية مستقبلية) المنصورة - الغردقة 10 - 13 نوفمبر 2008م
اقيم المؤتمر برعاية :: الأستاذ الدكتور / أحمد بيومي شهاب الدين- رئيس الجامعة
وباشراف :: أ.د/ محمد حامد الشابوري - نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة وأ.د/ فرحة عبدالعزيز الشناوي - نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا و البحوث
وبرئاسة :: أ.د/ هشام ناجي عبد المجيد-عميد كلية الزراعة وأ.د/ محمد إبراهيم زين الدين- عميد كلية السياحة والفنادق
مقرر المؤتمر :: أ.د/ أحمد عبد العزيز الرفاعي- أستاذ الصناعات الغذائية
امين المؤتمر :: أ.د/ مسعد عبدالعزيز أبو ريه- رئيس قسم الصناعات الغذائية وأ.د/ الطاهرة محمد عمار - رئيس قسم الألبان
الجهات المنظمة
- قطاع شئون الدراسات العليا والبحوث - جامعة المنصورة. ·
- قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة - جامعة المنصورة. ·
- كلية الزراعة - جامعة المنصورة. ·
- كلية السياحة والفنادق- جامعة المنصورة. ·
- قسم الصناعات الغذائية - كلية الزراعة - جامعة المنصورة. ·
- قسم الألبان - كلية الزراعة - جامعة المنصورة. ·
محاور المؤتمر
- الاتجاهات الحديثة في تكنولوجيا الأغذية و الألبان. ·
- سلامة وصحة الأغذية والألبان. ·
- استخدام التكنولوجيا الحيوية في صناعة الأغذية والألبان. ·
- الأغذية الوظيفية. ·
- دور الصناعات الغذائية في التنمية البشرية في عصر العولمة. ·
- الاستفادة من المنتجات الثانوية للصناعات الغذائية. ·
- الوعي البيئي والسياحي لدى المجتمع المضيف. ·
- الاتجاهات الحديثة في التسويق الفندقي. ·
- دور العنصر البشري في صناعة الضيافة. ·
-
جودة الخدمات الفندقية والسياحية. ·
