نظمت وحدة التدريب بكلية الزراعة فعاليات البرنامج التدريبى "نظام إدارة سلامة الغذاء أيزو22000 :2018" بتاريخ 18/4/2019 لمدة (4) ساعات تدريبية.

المدرب: أ.د/ وليد محمود الشارود - الأستاذ بقسم الألبان
منسق البرنامج: أ.م.د/ مهند محمد عبد الباسط- مدير وحدة التدريب

يهدف هذا البرنامج بصورة رئيسية إلى تنمية معارف ومهارات المتدربين فيما يتصل بـ:
 - مفاهيم سلامة الغذاء (Food Safety Concepts)
 - أنواع الأخطار (Hazards) التي يتعرض لها الغذاء.
 - إنشاء وتطور نظام الايزو 22000:2018.
 - المؤسسات التي يمكنها أن تطبق نظام الايزو 22000:2018.
 - عناصر نظام الأيزو 22000:2018
   - التواصل التفاعلي (Interactive Communication).
   - إدارة النظام (System Management)
   - نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
   - البرامج الأساسية (Prerequisite Programs).
 - وسائل التحكم في الأخطار (Control Measures) (نقاط التحكم الحرجة، البرامج الأساسية، البرامج الأساسية التشغيلية).
 - التغيرات الأساسية في نظام الايزو 22000:2018 بالمقارنة بنظام ISO 22000:2005.

الفئة المستهدفة :(المتدربون) حضر البرنامج التدريبى ( 67) متدرب من الخريجين (مفتشين أغذية) لتأهيلهم علي المنهج المتكامل لضمان سلامة الأغذية كتدريب تحويلي يمكن عن طريقه رفع كفاءتهم للعمل في مجال الأغذية والتفتيش الغذائي.