تفقد الأستاذ الدكتور شريف يوسف خاطر رئيس جامعة المنصورة يوم الاثنين 13 مارس 2023م بعض الوحدات الإنتاجية بمركز التجارب والبحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة المنصورة والمسئولة عن عمليات توريد المنتجات الغذائية التى تنتجها الكلية بحضور الأستاذ الدكتور محمد على شطا عميد كلية الزراعة، والأستاذ الدكتور أيمن الغمري وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث والأستاذ الدكتور صالح سعده وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب والأستاذ الدكتور متولى أبو سريع وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والأستاذ الدكتور شادي الشهاوي مدير مركز التجارب والبحوث الزراعية والدكتور محمود الرفاعي مدير وحدة الألبان، والدكتور أحمد ثروت يوسف مدير وحدة الهندسة الزراعية.

بدأت جولة رئيس الجامعة بتفقد وحدة المخبوزات وقام مدير المركز بعرض موجز عن الوحدة ودورها في توريد احتياجات المدن الجامعية من الخبز حيث أشار إلى أن الوحدة تقوم حاليا بتوريد ما بين 14 إلي 15 ألف رغيف يومياً للمدن الجامعية بإجمالي 1.5 مليون رغيف منذ بداية عمليات التوريد وحتى الأن وأن الطاقة الإنتاجية للمخبز تصل إلى حوالى 4000 رغيف في الساعة ومن ثم فإن الوحدة قادرة على تغطية كافة احتياجات جميع قطاعات الجامعة من المدن والمستشفيات الجامعية .

وتفقد سيادته وحدة الألبان للوقوف على مدي قدرتها على سد احتياجات المدن والمستشفيات الجامعية من منتجات الألبان المختلفة وأهم المعوقات التى تقابلها وتم عرض موجز عن عمليات التوريد التى تقوم به الوحدة حاليا والتى تشمل توريد نحو 100 ألف عبوة زبادي شهرياً للمدن الجامعة بإجمالي نحو 275 ألف عبوة للمدن الجامعية منذ بداية التوريد وحتى الأن ونحو 300 ألف عبوة لمركز الكلي والمسالك البولية بجامعة المنصورة منذ بداية التوريد وحتى الأن بجانب مبيعات للجمهور تقدر بنحو 3 ألاف عبوة شهرياً وما يقارب نحو 500 كيلو من أنواع الجبن المختلفة ، وأن الطاقة الإنتاجية للمصنع تصل إلى ما بين 20 إلى 25 ألف عبوة زبادي في وردية العمل الواحدة (8 ساعات تشغيل).

وفى ختام الجولة تفقد رئيس الجامعة وحدة الورش بالكلية ودورها وقدرتها على توفير احتياجات الكلية من المكاتب والدواليب وكافة التجهيزات الخشبية للمعامل والمدرجات الطلابية وأن الوحدة لديها القدرة التقدم لأية مناقصات أو أعمال تسند إليها لخدمة قطاعات الجامعة.

وقد أشاد دكتور خاطر بالجهود المبذولة من أعضاء هيئة التدريس والعاملين بالمركز مؤكدا على أهمية زيادة إنتاج الوحدات الإنتاجية المختلفة وتوفير غذاء آمن بمواصفات قياسية للصحة العامة لسد احتياجات مختلف القطاعات بالجامعة وتحقيق الاكتفاء الذاتي للمدن الجامعية والمستشفيات والمراكز الطبية.