عقدت بوحدة التدريب بكلية الزراعة فعاليات البرنامج التدريبى Food safety ، بتاريخ 12/10/2017م، وعدد ساعات التدريب (8) ساعات.

الفئة المستهدفة: حضر البرنامج التدريبى (23) متدرب 16 طالب و 7 خريج لتأهيلهم للعمل فى مجال الأغذية.

المدربون:

• أ.د/ رانيا الجمال - قسم الصناعات الغذائية
• أ.م.د/ محمد سمير درويش - قسم الألبان

منسق البرنامج: د/ مهند محمد عبد الباسط - مدرس بقسم الخضر والزينة، ومدير وحدة التدريب

يهدف هذا البرنامج بصورة رئيسية إلى تنمية معارف ومهارات المتدربين فيما يتصل بـ:

• سلامة الغذاء.
• الغذاء الآمن.
• الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
• الممارسات الصحية الجيدة.
• مصادر الغذاء الآمن.
• أنظمة جودة الغذاء.
• نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ISO.