عقدت وحدة التدريب بكلية الزراعة البرنامج التدريبى "المنهج المتكامل لضمان سلامة الأغذية الهاسب-الايزو-الممارسات التصنيعية الجيدة" بتاريخ 22/2/2018م، وعدد ساعات التدريب (6) ساعات تدريبية.

الفئة المستهدفة: حضر البرنامج التدريبي (30) متدرب 3 خريج و27 طالب من طلبه وخريجي الكلية لتأهيلهم علي المنهج المتكامل لضمان سلامة الأغذية كتدريب تحويلي يمكن عن طريقه رفع كفاءتهم للعمل في مجال الاغذية.

المدرب: أ.د/ وليد محمود الشارود (أستاذ بقسم الألبان)
منسق البرنامج: د/ مهند محمد عبد الباسط (مدرس بقسم الخضر والزينة ، ومدير وحدة التدريب)

يهدف هذا البرنامج بصورة رئيسية إلي تنمية معارف ومهارات المتدربين فيما يتصل بـ:

• التعريف بمفاهيم جودة وسلامة الغذاء.
• تطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة.
• تصميم خطة هاسب (HACCP).
• أنظمة الأيزو ISO إدارة جودة الغذاء.
• التكامل بين GMP و HACCP و ISO لضمان جودة وسلامة الغذاء.