أقيمت بوحدة التدريب بكلية الزراعة فعاليات البرنامج التدريبي "نظام إدارة سلامة الغذاء أيزو 22000" بتاريخ 2/11/2019 وعدد ساعات التدريب (6) ساعات تدريبية.

الفئة المستهدفة (المتدربون): حضر البرنامج التدريبي (53) متدرب مفتشين صحة لتأهيلهم علي المنهج المتكامل لضمان سلامة الأغذية كتدريب يمكن عن طريقه رفع كفاءتهم للعمل في مجال الأغذية.

المدرب : أ.د/ وليد الشارود - الأستاذ بقسم الألبان
منسق البرنامج: أ.م.د/ مهند محمد عبد الباسط - الأستاذ المساعد بقسم الخضر والزينة ومدير وحدة التدريب

يهدف هذا البرنامج بصورة رئيسية إلي تنمية معارف ومهارات المتدربين فيما يتصل بـ:

• مفاهيم الغذاء السليم (Safe Food)..
• أنواع المخاطر (Hazards) التي يتعرض لها الغذاء.
• وسائل التحكم (Control Measures) في المخاطر.
• نظام ISO 22000 كنموذج للمنهج المتكامل لضمان سلامة الغذاء .
• الهيئات والمؤسسات التي يجب أن تقوم بتطبيق نظام. ISO 22000
• مكونات نظام ISO 22000 وكيفية تطبيقها لضمان سلامة المنتجات الغذائية.